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| 怎样加工生姜油 | |
| 引用本文： | 陈怀铸.怎样加工生姜油[J].四川农业科技,2007(4):56-56. |
| 作者姓名： | 陈怀铸 |
| 作者单位： | 重庆市万州区五桥种养殖业协会,402001 |
| 摘 要： | 生姜富含姜醇、姜酚及桉油精等多种营养物质,是人们常用的调味品。从生姜中提炼出的生姜油,具有行气开窍、通血、驱毒等 |
| 关 键 词： | 生姜油 加工 营养物质 现代食品 轻化工业 调味品 成本低 姜醇 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |
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