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| 香椿芽菜生产技术 | |
| 引用本文： | 黄芳.香椿芽菜生产技术[J].现代农业科技,2004(8):12. |
| 作者姓名： | 黄芳 |
| 作者单位： | 安徽省广德县农技推广中心 |
| 摘 要： | 芽菜是用种子播种后收获10～20天期间的子苗.香椿芽菜的风味与香椿芽梢相似,为上等蔬菜,产品香气浓郁,风味鲜美,质地脆嫩,无渣,富含维生素C、胡萝卜素、蛋白质、氨基酸和钙、磷等营养元素.生长期短,露地和保护地随时可生产,生产规模可大可小,不用农药、无污染.现将生产技术介绍如下: |
| 关 键 词： | 香椿 芽菜 生产技术 苗床 营养土 |
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