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| 苹果果醋饮料的研制 | |
| 引用本文： | 叶万军,王志伟.苹果果醋饮料的研制[J].农村经济与科技,2010,21(10). |
| 作者姓名： | 叶万军 王志伟 |
| 摘 要： | 以黑龙江地产小苹果为主要原料,生产苹果醋。用苹果汁、苹果醋、蜂蜜、糖浆调配成苹果醋酸饮料。并通过正交试验,确定最佳配方。生产出的苹果醋酸饮料果香浓郁、酸甜适口、味道柔和,清朗、爽口。 |
| 关 键 词： | 苹果醋 调配 果醋饮料 |
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