| 珊瑚猴头液体菌种及对栽培效果的研究 |
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| 引用本文： | 张伟彤,姚方杰,方明,张友民,马晓旭,黄程远,张越.珊瑚猴头液体菌种及对栽培效果的研究[J].吉林农业科学,2021,46(2):125-131. |
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| 作者姓名： | 张伟彤 姚方杰 方明 张友民 马晓旭 黄程远 张越 |
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| 作者单位： | 吉林农业大学食药用菌教育部工程研究中心,长春130118;吉林农业大学食药用菌教育部工程研究中心,长春130118;吉林农业大学园艺学院,长春130118;吉林农业大学园艺学院,长春130118 |
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| 摘 要： | 设计单因素试验,调查菌种质量,筛选出最佳碳源为玉米粉,氮源为酵母粉;通过调整碳源含量设计6个碳氮比(10∶1～15∶1)液体菌种培养基配方,得到最佳碳氮比11∶1的配方(1 L)为玉米粉15 g、葡萄糖5 g、酵母粉5 g、马铃薯200 g、麦麸2 g、硫酸镁1.5 g、磷酸氢二钾3 g、VR1 0.01 g;采用该配方设计L25(4×54)正交试验,优化出最佳培养条件为装液量120 mL/250 mL,接种量是装液量的3.5％,接种菌龄7d,转速180 r/min,pH 5.0;在此结果基础上制备液体菌种,以固体菌种为对照,采用集成创新的出菇环境开展出菇试验,调查农艺性状,每袋鲜重提高26.22％、干重提高35.35％.
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| 关 键 词： | 珊瑚猴头 液体菌种 基质 碳氮比 栽培效果 |
Study on Liquid Culture of Hericium Coralloides and Its Cultivation Effects |
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| ZHANG Weitong,YAO Fangjie,FANG Ming,ZHANG Youmin,MA Xiaoxu,HUANG Chengyuan,ZHANG Yue.Study on Liquid Culture of Hericium Coralloides and Its Cultivation Effects[J].Jilin Agricultural Sciences,2021,46(2):125-131. |
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| Authors: | ZHANG Weitong YAO Fangjie FANG Ming ZHANG Youmin MA Xiaoxu HUANG Chengyuan ZHANG Yue |
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