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| 花生加工新技术 | |
| 引用本文： | 万三喜.花生加工新技术[J].农林科学实验,2014(4):268-269. |
| 作者姓名： | 万三喜 |
| 作者单位： | 河南省驻马店市驿城区植保站,河南驻马店463000 |
| 摘 要： | 花生是我国重要的经济作物之一，具有很高的营养价值和保健价值。该文介绍花生加工的几种途径与方法，包括花生榨油、花生食品加工、花生蛋白质加工、花生壳加工利用，以期为花生加工利用提供参考。 |
| 关 键 词： | 花生 加工技术 食品加工 榨油 |
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