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| 蛋白糁在食品中的应用与推广 | |
| 引用本文： | 李文涛,覃东立.蛋白糁在食品中的应用与推广[J].现代化农业,2000(8):22-22. |
| 作者姓名： | 李文涛 覃东立 |
| 作者单位： | 黑龙江省三江食品公司,佳木斯 |
| 摘 要： | 介绍蛋白糁的产品特征，阐述其在食品中的应用和使用方法，分析了蛋白糁在食品中的应用价值。 |
| 关 键 词： | 蛋白糁 食品原料 应用 功能特性 |
| 本文献已被 维普 等数据库收录！ | |
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