| 耐低温兼性厌氧蛋白酶产生菌192的筛选、鉴定及酶学性质 |
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| 引用本文： | 崔冠慧,习彦花,程辉彩,张丽萍,黄亚丽,马金亮.耐低温兼性厌氧蛋白酶产生菌192的筛选、鉴定及酶学性质[J].湖北农业科学,2013,52(4). |
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| 作者姓名： | 崔冠慧 习彦花 程辉彩 张丽萍 黄亚丽 马金亮 |
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| 作者单位： | 1. 河北省科学院生物研究所,石家庄050081;河北省主要农作物病害微生物控制工程技术研究中心,石家庄050081
2. 河北省科学院生物研究所,石家庄050081;河北大学生命科学学院,河北保定071002 |
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| 基金项目： | 国家"十一五"科技支撑计划项目，河北省科技支撑计划项目 |
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| 摘 要： | 为了提高厌氧水解效率,采用双层平板法筛选出一株耐低温兼性厌氧蛋白酶产生菌192.经形态、生理生化和16S rDNA序列分析鉴定为蜡状芽孢杆菌(Bacillus cereus),对其产酶条件进行了初步研究.结果表明,该茵的最适生长温度为30℃,生长8～12h达对数期,初始pH 7.5时酶活力最高.蛋白酶最适反应温度为45℃、pH 7.0,酶活力最高达39.3 U/mL.该酶在50℃以下,pH 6.0～9.0性能稳定.在60℃以上热稳定性很差,70℃保存lh酶活力全部丧失.
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| 关 键 词： | 兼性厌氧 耐低温蛋白酶 蜡状芽孢杆菌 酶学性质 |
Screening and Identification of Psychrotolerant and Anaerobic Protease-Producing Strain and Characterization of Protease |
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| CUI Guan-hui
,
XI Yan-hua
,
CHENG Hui-cai
,
ZHANG Li-ping
,
HUANG Ya-li
,
MA Jin-liang.Screening and Identification of Psychrotolerant and Anaerobic Protease-Producing Strain and Characterization of Protease[J].Hubei Agricultural Sciences,2013,52(4). |
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| Authors: | CUI Guan-hui XI Yan-hua CHENG Hui-cai ZHANG Li-ping HUANG Ya-li MA Jin-liang |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | facultative anaerobic psychrotolerant protease Bacillus cereus enzymatic properties |
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