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怎样加工姜油
引用本文:
渝万桥.怎样加工姜油[J].农家科技,2007(11):36-36.
作者姓名:
渝万桥
摘 要:
<正>生姜富含姜醇、姜酚及桉油精等多种营养物质,是人们常用的调味品。从生姜中提炼出的姜油,具有行气开窍、通血、驱毒等功效,芳香独特,不仅可用于调味、腌渍、提取香精等,还是现代食品、医药和轻化工业的原料。加工优质姜油成本低,效益显著。
关 键 词:
姜油
加工
营养物质
现代食品
轻化工业
调味品
成本低
生姜
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