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| 滇黄精总黄酮超声辅助双水相提取工艺优化及其抗氧化活性 | |
| 引用本文： | 李小红,杨显辉,李安,吴德智.滇黄精总黄酮超声辅助双水相提取工艺优化及其抗氧化活性[J].江苏农业科学,2019(11). |
| 作者姓名： | 李小红 杨显辉 李安 吴德智 |
| 作者单位： | 贵州民族大学;贵州省化工研究院;贵州理工学院;贵州中医学院 |
| 摘 要： | 以滇黄精为原料,采用Box-Behnken响应曲面设计对其总黄酮超声辅助双水相提取工艺条件进行优化,并研究滇黄精总黄酮对DPPH自由基、超氧阴离子、羟自由基的清除能力及小鼠肝组织脂质自氧化能力。结果表明,滇黄精总黄酮超声辅助双水相提取的最佳工艺条件为超声时间32 min、硫酸铵用量0.39 g/mL、液料比为24 mL∶1 g,此时获得的总黄酮提取率为6.21%;滇黄精总黄酮对DPPH自由基、超氧阴离子、羟自由基均有较强的清除能力,且能抑制小鼠肝组织脂质自氧化能力。 |
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