| 去霉益生素对肉鸭生长、屠宰、抗氧化性能及免疫功能的影响 |
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| 引用本文： | 姚远,伍冠锁,郗正林,匡伟,何宗亮,罗奕秋.去霉益生素对肉鸭生长、屠宰、抗氧化性能及免疫功能的影响[J].江苏农业科学,2020,48(11):176-180. |
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| 作者姓名： | 姚远 伍冠锁 郗正林 匡伟 何宗亮 罗奕秋 |
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| 作者单位： | 南京市畜牧家禽科学研究所,江苏南京210036;南京市畜牧家禽科学研究所,江苏南京210036;南京市畜牧家禽科学研究所,江苏南京210036;南京市畜牧家禽科学研究所,江苏南京210036;南京市畜牧家禽科学研究所,江苏南京210036;南京市畜牧家禽科学研究所,江苏南京210036 |
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| 基金项目： | 南京市农业专项资金公益性服务体系项目;江苏现代农业产业技术体系建设专项资金 |
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| 摘 要： | 旨在研究基础日粮中添加去霉益生素对肉鸭生长性能、屠宰性能、抗氧化性能及免疫功能的影响,选取1日龄樱桃谷肉鸭360羽,随机分为3组,分别为对照组(基础日粮)、试验Ⅰ组(基础日粮+0.5 g/kg去霉益生素)、试验Ⅱ组(基础日粮+0.5 g/kg去霉素)。预试期7 d,正试期41 d。试验期测定肉鸭生长性能,结束时进行屠宰试验,翅静脉采血进行抗氧化性能指标和免疫球蛋白测定。结果表明,基础日粮中添加去霉益生素可显著提高试验鸭48日龄体质量、饲料报酬和存活率(P0.05),但21日龄体质量无明显变化(P0.05)。基础日粮中添加去霉益生素可显著提高试验鸭活体质量、屠体质量、屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率、腿肌率(P0.05)。基础日粮中添加去霉益生素试验鸭血清抗超氧化物歧化酶(SOD)活性、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)活性和总抗氧化能力(T-AOC)均显著升高(P0.05)。基础日粮中添加去霉益生素可显著增加试验鸭血清免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白G(IgG)、免疫球蛋白M(IgM)含量(P0.05)。综上,在基础日粮中添加去霉益生素可提高肉鸭的生长性能、屠宰性能、抗氧化性能和免疫功能,因此去霉益生素在肉鸭生产上应用,不仅防霉、治霉,还可一定程度改善生产性能、提高健康水平。
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| 关 键 词： | 生物脱霉剂 肉鸭 生长性能 屠宰性能 抗氧化性能 免疫功能 |
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