| 江西省茶树种质化学特性多样性分析与鉴定评价 |
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| 引用本文： | 王治会,岳翠男,李琛,蔡海兰,彭华,李文金,胡瑶根,杨普香.江西省茶树种质化学特性多样性分析与鉴定评价[J].江苏农业学报,2020,36(1):172-179. |
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| 作者姓名： | 王治会 岳翠男 李琛 蔡海兰 彭华 李文金 胡瑶根 杨普香 |
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| 作者单位： | 江西省蚕桑茶叶研究所/江西省茶叶质量与安全控制重点实验室,江西 南昌 330202;江西省蚕桑茶叶研究所/江西省茶叶质量与安全控制重点实验室,江西 南昌 330202;江西省蚕桑茶叶研究所/江西省茶叶质量与安全控制重点实验室,江西 南昌 330202;江西省蚕桑茶叶研究所/江西省茶叶质量与安全控制重点实验室,江西 南昌 330202;江西省蚕桑茶叶研究所/江西省茶叶质量与安全控制重点实验室,江西 南昌 330202;江西省蚕桑茶叶研究所/江西省茶叶质量与安全控制重点实验室,江西 南昌 330202;江西省蚕桑茶叶研究所/江西省茶叶质量与安全控制重点实验室,江西 南昌 330202;江西省蚕桑茶叶研究所/江西省茶叶质量与安全控制重点实验室,江西 南昌 330202 |
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| 基金项目： | 国家现代产业技术体系建设项目;江西省科技计划项目;江西省茶叶质量与安全控制重点实验室项目;江西省现代农业产业技术体系建设专项 |
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| 摘 要： | 以江西省内不同区域和省外引种驯化的45份茶树种质资源为材料,对其16个化学成分进行遗传多样性分析与鉴定评价。结果表明:江西茶树种质的化学成分存在丰富的多样性和变异,平均遗传多样性指数为1.91,平均变异系数为31.36%;通过主成分分析提取的前5个主成分代表了茶树化学成分多样性的80.135%信息,16个化学成分在各主成分中均有贡献,载荷图分析结果显示部分化学成分之间存在较大相关性;通过聚类分析将45份种质资源分为3个类群,每个类群中均有亚组,第1类群属于红、绿茶兼制类型,第2类群适合制作红茶,第3类群适合制作绿茶;从茶树种质资源中初步筛选出高水浸出物资源3份,高表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)资源6份,高儿茶素资源11份,低咖啡碱资源1份,低茶多酚资源4份。
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| 关 键 词： | 茶树 种质资源 化学成分 多样性 鉴定评价 |
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