| 果蔬采后涂膜保鲜处理技术 |
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| 引用本文： | 张霁红.果蔬采后涂膜保鲜处理技术[J].甘肃农业科技,2005(8):31-33. |
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| 作者姓名： | 张霁红 |
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| 作者单位： | 甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究中心,甘肃,兰州,730070 |
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| 摘 要： | 介绍了涂膜的概念、应用范围、发展状况、果蔬涂膜的作用及果蔬涂膜剂的种类、应用方法和注意问题,并初步预测了今后果蔬涂膜处理技术的发展趋势。
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| 关 键 词： | 果蔬 涂膜保鲜处理 技术 |
| 文章编号： | 1001-1463（2005）08-0031-03 |
| 收稿时间： | 2005-04-11 |
| 修稿时间： | 2005年4月11日 |
Coating and Fresh-keeping Techniques of Vegetable and Fruits after Harvest |
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| ZHANG Ji-hong.Coating and Fresh-keeping Techniques of Vegetable and Fruits after Harvest[J].Gansu Agricultural Science and Technology,2005(8):31-33. |
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| Authors: | ZHANG Ji-hong |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | |
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