| 浅谈食品质量与安全专业建设的规范化 |
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| 引用本文： | 张孝刚,唐玲,王知松,李岩.浅谈食品质量与安全专业建设的规范化[J].安徽农学通报,2016,22(15):150-154. |
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| 作者姓名： | 张孝刚 唐玲 王知松 李岩 |
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| 作者单位： | 遵义医学院公共卫生学院,贵州遵义,563006;遵义医学院公共卫生学院,贵州遵义,563006;遵义医学院公共卫生学院,贵州遵义,563006;遵义医学院公共卫生学院,贵州遵义,563006 |
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| 基金项目： | 遵义医学院教育教学改革计划;编号j-2-2 |
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| 摘 要： | 全国开办食品质量与安全专业的各大高校一直都在探索自己的专业优势与特色,但真正明确提出其专业人才所要达到的基本水平和具有的优势却不多。各校培养方案,包括现有专业规范所提出的人才培养目标、要求等都较为笼统。食品质量与安全专业人才质量参差不齐,建设缺乏规范化。该文针对此问题,从专业现状,课程规范,师资力量建设和专业进一步发展几方面,简述了专业建设的规范化问题,以期为高等院校专业人才培养方案的优化提供参考。
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| 关 键 词： | 现状 课程规范 课程内容 师资 发展 |
Brief Introduction to the Normalization of the Major Construction of Food Quality and Safety |
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