| 优质肉猪配套组合性能测定研究初报 |
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| 引用本文： | 武英,郭建凤,王成立,成建国,呼红梅,赵德云,刘会智,韩晓君,原丽丽.优质肉猪配套组合性能测定研究初报[J].山东农业科学,2005(5):50-52. |
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| 作者姓名： | 武英 郭建凤 王成立 成建国 呼红梅 赵德云 刘会智 韩晓君 原丽丽 |
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| 作者单位： | 1. 山东省农业科学院畜牧兽医研究所,山东,济南,250100
2. 莱州市畜牧兽医站,山东,莱州,261400 |
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| 基金项目： | 山东省农业良种产业化开发工程中“优质肉猪配套系选育与产业化开发”项目 |
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| 摘 要： | 对“杜烟猪”、“杜莱烟猪”和“烟合猪”3个配套组合的配合力测定结果表明,增重速度、饲料报酬和产肉量指标组合间无显著差异,但与含地方猪血统的比重大小呈负相关,即“杜烟猪”最高,“烟合猪”次之,“杜莱烟猪”较低。肉品质量与生长性能呈反比,肉色、大理石纹、pH值、肌内脂肪、肌纤维粗细与肌肉嫩度均以“杜莱烟猪”最佳。
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| 关 键 词： | 肉猪 配套系 配合力测定 生长性能 肉品质 |
| 文章编号： | 1001-4942（2005）05-0050-03 |
| 收稿时间： | 2005-06-08 |
| 修稿时间： | 2005年6月8日 |
Research notes of good pork-type hog paring trait |
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| WU Ying.Research notes of good pork-type hog paring trait[J].Shandong Agricultural Sciences,2005(5):50-52. |
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| Authors: | WU Ying |
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| Keywords: | |
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