|
|||||
|
|
| 不同成熟度沾化冬枣冰点测定及适宜贮藏温度的研究 | |
| 引用本文： | 乔勇进,孙蕾,吴兴梅,王开芳,曲永云,孙道英.不同成熟度沾化冬枣冰点测定及适宜贮藏温度的研究[J].经济林研究,2005,23(1):10-12. |
| 作者姓名： | 乔勇进 孙蕾 吴兴梅 王开芳 曲永云 孙道英 |
| 作者单位： | 山东省林业科学研究院,山东,济南,250014 |
| 基金项目： | 国家林业局"948"项目"核果类果品气调保鲜技术引进"研究工作的部分内容(编号:2000-12-006)。 |
| 摘 要： | 贮藏温度是影响沾化冬枣贮藏寿命的关键因素,对白熟果、初红果、半红果和全红果4种成熟度冬枣冰点的温度进行了测定,分别为-2．1℃、-3．1℃、-3．9℃和-4．0℃。在此基础上确定了不同成熟度冬枣的适宜贮藏温度,为沾化冬枣贮藏提供了理论和技术依据。 |
| 关 键 词： | 贮藏温度 沾化冬枣 成熟度 测定 冰点 贮藏寿命 技术依据 全红果 |
| 文章编号： | 1003-8981(2005)01-0010-03 |
| 修稿时间： | 2004年10月27 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |