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| 黑龙江省不同小苹果品种果实性状的比较研究 | |
| 引用本文： | 刘畅,顾广军,卜海东,冯章丽.黑龙江省不同小苹果品种果实性状的比较研究[J].中国林副特产,2013(4):27-28. |
| 作者姓名： | 刘畅 顾广军 卜海东 冯章丽 |
| 作者单位： | 黑龙江省农业科学院牡丹江分院 |
| 基金项目： | 现代农业产业技术体系专项资金资助项目(CARS-28-23) |
| 摘 要： | 以黑龙江省的抗寒小苹果龙丰、龙冠、金红(123)、凯九(K9)为材料,测定苹果果实的可溶性固形物含量、果形指数、果实硬度、单果重、可滴定酸,并进行果实风味、品质的鉴定。结果表明:提供实验的苹果果实间果实性状指标存在差异,单果重与果实硬度、果形指数与果实硬度、果实硬度与可滴定酸、可溶性固形物与可滴定酸相关性显著。 |
| 关 键 词： | 苹果果实 性状 比较 |
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