| 白骨壤果实的营养成分及含量 |
| |
| 引用本文： | 韩维栋,黄剑坚,蔡俊欣.白骨壤果实的营养成分及含量[J].林业科技,2007,32(3):51-52. |
| |
| 作者姓名： | 韩维栋 黄剑坚 蔡俊欣 |
| |
| 作者单位： | 1. 广东海洋大学农学院,湛江,524088
2. 雷州半岛红树林综合管理与海岸保护项目实施办公室,广东,湛江,524033 |
| |
| 基金项目： | 湛江市科技攻关项目（2004-3-1）资助 |
| |
| 摘 要： | 白骨壤果实作为民间食物原料具有较高的粗淀粉、可溶性总糖、粗纤维含量,而粗蛋白、粗脂肪、果胶含量较低,同时具有一定含量的单宁成分。
|
| 关 键 词： | 白骨壤 果实 营养成分 含量 食物原料 |
| 文章编号： | 1001-9499（2007）03-0051-02 |
| 修稿时间： | 2007-01-11 |
The Contents of Fruit Nutrient Components of Aviccenia marina |
| |
| HAN Weidong.The Contents of Fruit Nutrient Components of Aviccenia marina[J].Forestry Science & Technology,2007,32(3):51-52. |
| |
| Authors: | HAN Weidong |
| |
| Institution: | Guangdong Ocean University, Zhanjiang 524088 |
| |
| Abstract: | As folk food material,the Aviccenia marina fruit has high contents of raw starch,total soluble sugar and raw fiber but low content of raw protein,raw fat and pectin,and has certain tannin. |
| |
| Keywords: | Fruit of Aviccenia marina Nutrient component Content Food material |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ |
|
