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| ‘冬枣’气调保鲜技术 | |
| 引用本文： | 张奎良,王奎武.‘冬枣’气调保鲜技术[J].北方果树,2013(6):41-41,43. |
| 作者姓名： | 张奎良 王奎武 |
| 作者单位： | 山东省无棣县佘家镇林业站,山东无棣,251903;山东省无棣县林业局,山东无棣,251900 |
| 摘 要： | ‘冬枣’又称沾化冬枣、鲁北冬枣、苹果枣,是目前品质最佳的稀有晚熟鲜食品种,也是当前推广发展的主要品种之一。‘冬枣’主要分布在山东境内黄河以北的无棣、沾化、惠民等地,河北的黄骅、盐山等地也有分布。该品种果实中等偏大,果形近似苹果,平均果重14～16 g,最大23.2 g。果皮薄而脆,成熟后呈赭红色。 |
| 关 键 词： | 沾化冬枣 气调保鲜技术 鲜食品种 鲁北冬枣 苹果枣 赭红色 晚熟 果形 |
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