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| 杏树研究进展 | |
| 引用本文： | 罗新书,陈学森.杏树研究进展[J].落叶果树,1989(4):9-13. |
| 作者姓名： | 罗新书 陈学森 |
| 摘 要： | 依联合国粮农组织(EAO)1981年的资料,1979-1981年世界年平均杏产量为150万吨,按1981年45亿人口计;人均0.333kg。近几年世界杏栽培面积和总产增长,远不及人口增长,人均数与年俱减。至1986年第八届杏栽培和病害国际学术讨论会在匈牙利召开时,有人统计,与1969-1971年比1979-1981年人均杏占有量减少19. 6%。 杏是营养价值很高的果品,pH3·4,含有9种不同类型的糖,某些品种中含有淀粉,有19种最重要的游离氨基酸、果胶戊聚糖、纤维素,维生素A、 B1、 B2、C、E、P、PP,大量的K2O、P2O和少量的Na2O、CaO、MgO、Fe2O3、SiO2、Cl、Al、Cu等… |
| 关 键 词： | 杏树 营养 品种 选育 |
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