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| 春胡萝卜营养价值及栽培技术 | |
| 引用本文： | 何莉,张蕊.春胡萝卜营养价值及栽培技术[J].中国果菜,2012(2):21-23. |
| 作者姓名： | 何莉 张蕊 |
| 作者单位： | 周口职业技术学院生物工程系 |
| 摘 要： | 胡萝卜又名胡萝菔、黄萝卜、金笋、红芦菔、甘笋、黄根、卜香菜、药萝卜、赤珊瑚。胡萝卜为伞形科，一年生或二年生的根菜。是老幼皆宜的好蔬菜，誉称“小人参”。茎、叶、根皆可食用。其营养价值丰富，人工栽培简单易行，病虫害少，用药次数少，产量高，效益好。笔者经过几年的栽培实践，现将栽培技术简介如下： |
| 关 键 词： | 春胡萝卜 人工栽培 营养价值 技术 用药次数 伞形科 二年生 一年生 |
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