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| 白灵菇工厂化产业升级的实施对策 | |
| 引用本文： | 李新胜,韩作诚.白灵菇工厂化产业升级的实施对策[J].中国果菜,2012(3):34-35. |
| 作者姓名： | 李新胜 韩作诚 |
| 作者单位： | 1. 中华全国供销合作总社济南果品研究院 2. 烟台双塔食品股份有限公司 |
| 摘 要： | 食用菌工厂化生产科技含量高,经济效益好,绿色无污染,是食用菌产业发展的必由之路,也是实现农业现代化,城乡生态化,消费健康化的必然要求。我国食用菌工厂化生产自2008年以来发展迅速,2011年在建和已建成食用菌工厂化企业达652家,比2010年443家增加47%,总产量由2010年的65万吨上升到99万吨,增幅达52%。白灵菇是工厂化生产中品质和价值较高,管理技术和生长环境要求较高,发展潜力和消费需求较大的珍稀品种之一。 |
| 关 键 词： | 工厂化生产 白灵菇 产业升级 食用菌产业 消费需求 农业现代化 科技含量 经济效益 |
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