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| 清香菜及其高产栽培技术 | |
| 引用本文： | 洪香娇,张东萍,邹桂花.清香菜及其高产栽培技术[J].现代园艺,2008(5). |
| 作者姓名： | 洪香娇 张东萍 邹桂花 |
| 作者单位： | 江西省南昌市蔬菜科学研究所,330001 |
| 摘 要： | <正>清香菜又名一点红、羊蹄草、叶下红、红叶草等,分布于我国长江流域以南各省区,亚洲热带及非洲也有分布。清香菜性平,味苦微辛,具清凉解毒、消炎去痛、利尿、防治感冒等功效,也可作为肠炎、结膜炎、口腔溃疡、痢疾、尿路感染等疾病患者的保健食品,以嫩梢、嫩叶为食,可炒食、作汤或作火锅料,质地爽脆,似茼蒿的味道。 |
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