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| 水培生菜栽培技术 | |
| 引用本文： | 张蕊.水培生菜栽培技术[J].北方园艺,2011(19):53-54. |
| 作者姓名： | 张蕊 |
| 作者单位： | 驻马店农业学校,河南驻马店,463000 |
| 摘 要： | 生菜(Lactuca satival)属菊科莴苣属1 a生草本植物,又称叶用莴苣,原产地中海沿岸,由野生种驯化而来1].栽培品种按叶的生长状态可分为:结球生菜、散叶生菜、叶直立生菜三大类.粤人因其菜可生食,故取名生菜,其营养价值高,维生素A、维生素A1、维生素B2及钙质、铁质含量都高于一些瓜果类蔬菜,叶片脆嫩爽口,可生食、凉拌或做色拉冷盘,与番茄、黄瓜并列为温室无土栽培三大菜类2].因其株形小,生长期短(播后40～60 d即可收获),耐寒力强,丰产性好,管理简单,一年四季均可栽培,适合水培,是国内外水培蔬菜面积很大的作物3]. |
| 关 键 词： | 结球生菜 营养液 水培 叶用莴苣 栽培品种 草本植物 野生种 莴苣属 定植 生长状态 |
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