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| 响应面法优化草菇菌丝凝集素超声波提取工艺研究 | |
| 引用本文： | 刘主,陈珺霞.响应面法优化草菇菌丝凝集素超声波提取工艺研究[J].北方园艺,2014(19). |
| 作者姓名： | 刘主 陈珺霞 |
| 作者单位： | 韶关学院 英东生命科学学院,广东韶关,512005;韶关学院 英东生命科学学院,广东韶关,512005 |
| 基金项目： | 韶关学院科研资助项目(2011-12);韶关学院大学生创新创业训练计划资助项目(sycxcy2012-007) |
| 摘 要： | 以草菇菌丝体为试材,以凝集素提取液的总活力为指标,在单因素试验的基础上,利用3因素3水平的Box-Benhnken中心组合试验和响应面分析法设计优化了草菇菌丝凝集素的超声波提取工艺。结果表明:超声功率为310W、超声处理时间为36min、液料比为4.5∶1,是草菇菌丝凝集素超声波提取的最佳工艺;在该条件下,其20g草菇菌丝的凝集素提取液的总活力为76 386U。 |
| 关 键 词： | 草菇菌丝 凝集素 超声波提取 响应面分析 |
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