苦瓜能防治癌症 |
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引用本文: | 梁海泉,董少青,蒋先华,姚中文.苦瓜能防治癌症[J].北方园艺,1990(3). |
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作者姓名: | 梁海泉 董少青 蒋先华 姚中文 |
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作者单位: | 哈尔滨师范专科学校,哈尔滨师范专科学校,东北农学院,黑龙江省测试中心 |
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摘 要: | 苦瓜原产东印度,欧美仅供观赏,我国除观赏而外,主要作蔬菜供食。因其有一种特殊的苦味,食后清凉可口有增进食欲的作用,为我国华中,华南和西南各省亚热带地区夏季的一种果菜类。近年来,由于对苦瓜的营养价值进一步了解。不但南方各省栽培面积迅速增加,而且引入北方也深受人们欢迎。目前,苦瓜已成为首都人民餐桌上不可缺少的
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