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| 苏北大棚油菜薹生产技术 | |
| 引用本文： | 戴兴梅.苏北大棚油菜薹生产技术[J].长江蔬菜,2022(8):27-28. |
| 作者姓名： | 戴兴梅 |
| 作者单位： | 灌云县下车镇社会事业局,江苏,222200 |
| 摘 要： | <正>甘蓝型油菜的菜薹风味独特，香甜脆嫩、色泽鲜绿，且富含维生素和微量元素，是近年来深受市民喜爱的新鲜蔬菜1,2]。江苏历来有吃绿叶蔬菜的习惯，且经济发达，人口集中，对新鲜蔬菜的需求旺盛。冬季（12月至翌年2月）正值新鲜蔬菜供应淡季，苏北地区冬季气温偏低，利用油菜较耐寒的特点，在冬春季节应用大棚生产油菜薹，产量高、口感好、品质佳，优质菜薹的上市可弥补苏北地区蔬菜淡季市场的供应3]，产品销售好、 |
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