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辣椒钙酱的生产工艺

引用本文：	徐秋兰,庞杰.辣椒钙酱的生产工艺[J].辣椒杂志,2003(2):36-37.

作者姓名：	徐秋兰庞杰

摘要：	本文研究了香辣钙酱的生产工艺，确定了实验室加工香辣钙酱的工艺参数。
关键词：	辣椒加工生产工艺工艺参数
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