| 茶叶在美国的传播与消费 |
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| 引用本文： | 郑乃辉.茶叶在美国的传播与消费[J].茶叶科学简报,2003(2):40-40,F003. |
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| 作者姓名： | 郑乃辉 |
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| 作者单位： | 福建省农业科学院茶叶研究所,355015 |
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| 摘 要： | 原产于中国的茶叶自16世纪由荷兰人通过海上贸易传入欧洲以后,首先成为英国人所喜爱的一种日常饮料,并由此而风行于欧美市场,在短短的数百年时间中,茶叶发展成为风靡世界的饮料,使种茶区域得到了迅速的扩展,美国在这一时期中也从认知茶叶开始而发展为茶叶的消费大国。 茶叶传入美国 英属北美殖民地建立后,随着英国移民的大量涌入,英国人的饮茶习惯也带入北美。约在1690年,麻省的波士顿开设了北美大陆上第一个出售中国茶叶的市场。1720年后,北美开始正式进口茶叶。18世纪中叶,饮茶习惯也遍及北美殖民地社会各阶层。一个游记中写道“在北美殖民地,人们饮用茶水,就象法国人喝酒一样,成为须臾不可离的饮料”。19世纪30年代之前,北美殖民地人民饮用的茶叶全部都是从广州出口的中国茶,30年代之后,才开始有锡兰茶和印度茶进口。
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| 关 键 词： | 茶叶 美国 传播途径 消费量 中国 出口贸易 |
Spread and Consumption of Tea in United States of America |
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