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| 茉莉花茶茶坯段窨制的技术探讨 | |
| 引用本文： | 郭聪.茉莉花茶茶坯段窨制的技术探讨[J].茶叶科学简报,1994(4). |
| 作者姓名： | 郭聪 |
| 作者单位： | 宁德地区农业学校 |
| 摘 要： | 茉莉花茶是我省茶类生产的大宗产品,其品质尤其是高档茉莉花茶香气要求鲜灵、浓厚、清高,滋味要求醇厚、鲜甜、爽口.花香茶香瓦相衬托,融为一体,形成其独特的品质风格.茉莉花茶的窨制是根据鲜花吐香,茶胚吸香的特性而进行窨制加工而成的,本文试 |
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