| 《水产品加工工艺学》双语课程的调查研究 |
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| 引用本文： | 梁鹏,魏微,张敏,张玲云,赵伟豪.《水产品加工工艺学》双语课程的调查研究[J].农业工程,2019,9(4):100-103. |
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| 作者姓名： | 梁鹏 魏微 张敏 张玲云 赵伟豪 |
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| 作者单位： | 福建农林大学食品科学学院，福建 福州350002 |
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| 基金项目： | 福建农林大学本科教学改革研究重点教改项目（项目编号：111417023）；2018年福建省本科高校一般教育教学改革研究项目“创新创业教育教学改革项目”（项目编号：FBJG20180146） |
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| 摘 要： | 随着本科生教育国际化的发展，高校教育模式也发生了很大的改变。为了解学生对于双语课程的接受能力，以及学生对双语课程的意见及建议，教学团队对食品科学与工程专业的学生就《水产品加工工艺学》双语课程的教学效果等进行了问卷调查，通过研究与分析，凝练出一定的教学经验。同时也根据教学现状提出了一些建议，以期为今后双语课程的有效开展提供了理论指导依据。
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| 关 键 词： | 水产品加工工艺学 双语教学 问卷调查 |
| 收稿时间： | 2018/11/8 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2018/11/8 0:00:00 |
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