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| 大水面无公害水产品生产工艺流程研究 | |
| 引用本文： | 李梦军,杨品红.大水面无公害水产品生产工艺流程研究[J].内陆水产,2005,30(1):39-40. |
| 作者姓名： | 李梦军 杨品红 |
| 作者单位： | 湖南省水产工程技术研究中心 常德415000 (李梦军)，湖南省水产工程技术研究中心 常德415000(杨品红) |
| 摘 要： | 本文总结了大水面无公害水产品的生产工艺流程：渔业水域选择→大规格鱼种放养→人工能量施入→环境与产品监测→成品捕捞，并分析了放养环境、放养种质、能量投入、标准化生产对养殖水产品品质的影响。研究表明：符合相关行业标准规范的生产工艺流程能够有效地保障大水面养殖水域生态环境的动态平衡和水产品的优良品质，是无公害水产品生产的重要技术关键。 |
| 关 键 词： | 放养环境 无公害水产品生产 品质 大水面养殖 养殖水 种质 大规格鱼种 相关行业 标准化生产 标准规范 |
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