| 中国甘薯青贮及其对生长肥育猪饲用价值评定 |
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| 引用本文： | 黄健,刘作华,刘宗慧,钟正泽,欧秀琼,杨飞云,姚焰楚.中国甘薯青贮及其对生长肥育猪饲用价值评定[J].畜禽业,2002(7):X018-X019. |
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| 作者姓名： | 黄健 刘作华 刘宗慧 钟正泽 欧秀琼 杨飞云 姚焰楚 |
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| 作者单位： | 重庆市养猪科学研究院,重庆,荣昌,462460 |
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| 摘 要： | 在甘薯中加入添加剂A、B、C、10%酒糟及20%麦麸,均匀混合后,用双层塑料袋密封保存,并于0、2、4、6、9、25周采样测定:微生物数量、PH值、粗蛋白质、真蛋白质、粗纤维、粗脂肪、粗灰分、钙、磷等,并感观鉴定其颜色、气味,第9周分析氨基酸。结果表明:青贮甘薯由于在发酵前加入了麦麸、酒糟和特制的添加剂,其干物质、粗蛋白质、真蛋白质、粗脂肪、粗纤维、粗灰分、总磷和氨基酸等均较甘薯有大幅度增加,营养价值有较大提高;随着周龄增加,青贮甘薯中脂肪含量逐渐增加,PH值逐渐减少,而其它成分变化不大。青贮甘薯中微生物数量,在12周时便基本不能检出,且PH值均低于4.2,品质达到B级以上。用15kg左右的长×荣F1杂交去势仔猪64头,随机分为4组,每组16头,每圈4头,进行了青贮甘薯对生长育肥猪饲用价值评定试验。试验各组分别加入风干青贮甘薯0%、20%、40%、60%,调节各组基础饲料配方,使每组日粮营养水平相同。结果表明:随着青贮甘薯用量增加,猪的日增重变化无显著差异;精料采食量减少,但风干物质采食量增加;精料料肉比降低,但风干物质料肉比增加;单位增重饲料成本生长阶段以20%组,育肥阶段以60%组较低,可分别提高效益0.76%和7.02%。
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| 关 键 词： | 甘薯 青贮 饲料 猪 |
| 文章编号： | 1008-0414(2002)07-0018-02 |
| 修稿时间： | 2002年5月8日 |
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