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牡蛎的品质及其开发利用
引用本文:陆超华.牡蛎的品质及其开发利用[J].水产科技,1994(5):53-55.
作者姓名:陆超华
作者单位:南海水产研究所
摘    要:牡蛎是沿海习见且大量生长的一种贝类,属于软体动物门、瓣鳃纲、牡蛎科。我国沿海盛产的牡蛎,主要有近江牡蛎、长牡蛎、褶牡蛎、花缘牡蛎、大连湾牡蛎、密鳞牡蛎等。牡蛎是广东沿海养殖的主要贝类之一,碍石湾、红海湾、深圳湾、唐家湾、镇海湾和海陵湾等地有大量养殖。

关 键 词:长牡蛎  养殖  品质  贝类  生长  开发利用  沿海  软体动物门  瓣鳃纲  近江牡蛎
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