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| 刺参体壁的营养成分分析 | |
| 引用本文： | 王际英,宋志东,王世信,黄炳山,李培玉,张利民.刺参体壁的营养成分分析[J].中国水产,2009(5):60-61. |
| 作者姓名： | 王际英 宋志东 王世信 黄炳山 李培玉 张利民 |
| 作者单位： | 1. 山东省海洋水产研究所,265500 2. 山东升索渔用饲料研究中心,264006 |
| 摘 要： | 刺参属棘皮动物海参纲、刺参科，不仅具有滋补的功效，而且可治疗或辅助治疗某些疾病，如具有补肾、治疗水肿的作用。刺参又是中医治疗瘟热病方剂中的重要成分，其活性成份有海参素、海参皂甙、酸性粘多糖（由氨基己糖、己糖醛酸、岩藻糖等组成）、D-胡萝卜素、海胆紫酮、牛磺酸等。近年有人研究得出， |
| 关 键 词： | 营养成分分析 刺参 体壁 辅助治疗 酸性粘多糖 海参纲 棘皮动物 中医治疗 |
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