| 蛹肽蛋白替代鱼粉对大菱鲆(Scophthalmus maximus L.)幼鱼生长、饲料利用、消化代谢酶及免疫性能的影响 |
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| 作者姓名： | 梅 琳 周慧慧 麦康森 徐 玮 何 艮 |
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| 作者单位： | 中国海洋大学教育部海水养殖重点实验室青岛 266003 |
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| 基金项目： | 公益性行业(农业)科研专项项目(201303053)资助。 |
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| 摘 要： | 选取蛹肽蛋白分别替代大菱鲆幼鱼配合饲料中0、15%、30%、45%、60%、75%的鱼粉,配制成6种等氮等能的饲料饲喂大菱鲆幼鱼(19.84±0.04 g)56 d,以研究蛹肽蛋白替代鱼粉的效果。结果显示,大菱鲆幼鱼的特定生长率、饲料效率随替代水平的升高而降低,30%及以上替代组显著低于对照组(P<0.05);鱼体粗蛋白、粗脂肪水平随替代水平的升高而降低,分别在75%和30%及以上替代组显著降低,鱼体水分和灰分含量随替代的升高而升高,分别在75%和30%及以上替代组显著升高(P<0.05)。摄食率随替代水平升高呈先上升后下降的趋势,在30%替代组呈现出最高的摄食率,且显著高于对照组(P<0.05)。饲料干物质的表观消化率在42.53%-54.36%之间,且当替代水平达到75%时显著低于对照组(P<0.05);而蛋白质表观消化率在71.67%-86.89%之间,仅45%和75%替代组显著低于对照组(P<0.05)。各替代组肝脏超氧化物歧化酶活性均高于对照组,在45%和60%替代组出现显著性差异(P<0.05)。综上所述,蛹肽蛋白可以替代大菱鲆幼鱼饲料中15%的鱼粉而不影响其生长摄食、饲料利用以及与消化、代谢、免疫相关的酶的活性。
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| 关 键 词： | 蛹肽蛋白 大菱鲆 蛋白源 替代 |
| 收稿时间： | 2014/5/16 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2014/6/23 0:00:00 |
Effects of Dietary Substitution of Fishmeal by Fermented Silkworm Pupae on the Growth, Feed Intake, Digestion and Immunity of Juvenile Turbot (Scophthalmus maximus L.) |
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| Authors: | MEI Lin ZHOU Huihui MAI Kangsen XU Wei HE Gen |
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| Institution: | MEI Lin;ZHOU Huihui;MAI Kangsen;XU Wei;HE Gen;Key laboratory of Mariculture, Ministry of Education, Ocean University of China; |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Fermented silkworm pupae Turbot (Scophthalmus maximusL ) Protein source Substitution |
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