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| 牡蛎养殖技术的进展 | |
| 引用本文： | 蔡清海.牡蛎养殖技术的进展[J].福建水产,2001(3). |
| 作者姓名： | 蔡清海 |
| 作者单位： | 福建省水产研究所 福建 |
| 摘 要： | 牡蛎味道鲜美,营养丰富,是人们喜爱的一种海洋贝类。人类早在400多年以前就开始养殖牡蛎,最常见的品种有褶牡蛎(Alectryonella plicatula)、僧帽牡蛎(Saccostrea cucullata)、长牡蛎(Crassostrea gigas)和近江牡蛎(Crassostrearivularis),牡蛎是滤食性的贝类,在海水中摄取浮游生物作为食物。 |
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