| 3种养殖鰤鱼消化相关酶活性的比较分析 |
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| 引用本文： | 崔爱君,徐永江,柳学周,姜燕,李影,王开杰,方璐,王滨.3种养殖鰤鱼消化相关酶活性的比较分析[J].海洋水产研究,2022,43(6):102-110. |
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| 作者姓名： | 崔爱君 徐永江 柳学周 姜燕 李影 王开杰 方璐 王滨 |
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| 作者单位： | 中国水产科学研究院黄海水产研究所 青岛海洋科学与技术试点国家实验室深蓝渔业工程联合实验室 山东 青岛 266071 |
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| 摘 要： | 为深入了解鰤鱼的消化生理特性，测定并比较分析了3种鰤鱼高体鰤(Seriola dumerili)、黄条鰤(Seriola lalandi)、五条鰤(Seriola quinqueradiata)]的消化系统(胃、幽门盲囊、前肠、中肠、后肠和肝脏)中5种消化相关酶(胰蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、碱性磷酸酶和酸性磷酸酶)活性与组织分布特点。结果显示，3种鰤鱼中5种消化相关酶主要分布在幽门盲囊、肝脏和肠道中。3种鰤鱼胃组织中胃蛋白酶活性无差异。幽门盲囊中胰蛋白酶活性：黄条鰤>高体鰤>五条鰤(P<0.05)，高体鰤肝脏组织中胰蛋白酶活性显著高于其他2种鰤鱼(P<0.05)；胃、中肠、后肠组织中α-淀粉酶活性：五条鰤>黄条鰤>高体鰤(P<0.05)，幽门盲囊、前肠组织中α-淀粉酶活性：黄条鰤>五条鰤>高体鰤(P<0.05)；胃、幽门盲囊组织中脂肪酶活性：黄条鰤>五条鰤>高体鰤(P<0.05)，前肠、后肠、肝脏中脂肪酶活性：五条鰤>黄条鰤>高体鰤(P<0.05)；3种鰤鱼的酸、碱性磷酸酶活性组织分布趋势基本一致，其中，黄条鰤幽门盲囊组织中酸、碱性磷酸酶活性最高(P<0.05)。研究表明，3种鰤鱼消化相关酶活性的组织分布特点基本一致，幽门盲囊是5种酶作用的主要靶器官，除胰蛋白酶外，高体鰤其他4种酶活性均显著低于其他2种鰤鱼，黄条鰤幽门盲囊和肠道的5种酶活性显著偏高。结果可为揭示鰤属鱼类的消化生理特性、研制适宜鰤属鱼类消化特点和种特异性生长的高效专用配合饲料提供理论依据。
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| 关 键 词： | 高体鰤 黄条鰤 五条鰤 消化酶活力 分布特征 |
| 收稿时间： | 2021/10/23 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2022/1/4 0:00:00 |
Comparative analysis of digestive enzyme activities among three Seriola species |
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| CUI Aijun,XU Yongjiang,LIU Xuezhou,JIANG Yan,LI Ying,WANG Kaijie,FANG Lu,WANG Bin.Comparative analysis of digestive enzyme activities among three Seriola species[J].Marine Fisheries Research,2022,43(6):102-110. |
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| Authors: | CUI Aijun XU Yongjiang LIU Xuezhou JIANG Yan LI Ying WANG Kaijie FANG Lu WANG Bin |
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| Institution: | Yellow Sea Fisheries Research Institute, Chinese Academy of Fishery Sciences, Joint Laboratory for Deep Blue Fishery Engineering of Pilot National Laboratory for Marine Science and Technology (Qingdao), Qingdao, Shandong 266071, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Seriola dumerili Seriola lalandi Seriola quinqueradiata Digestive related enzymes activity Distribution pattern |
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