裸胸鳝(Gymnothorax)是珊瑚礁生态系统的重要鱼类。本研究采用光学显微镜与扫描电镜技术对匀斑裸胸鳝(G. reevesii)消化道组织结构进行了系统的研究。结果表明, 匀斑裸胸鳝口咽腔黏膜上皮为复层鳞状上皮, 内含杯状细胞和味蕾, 表层细胞表面具有微脊; 食道上皮形成黏膜皱褶, 黏膜上皮部分区域衬着有单层柱状上皮, 且含有丰富的杯状黏液细胞; 胃呈“┫”形, 可分为贲门部、盲囊部和幽门部, 贲门部与盲囊部含有丰富的胃腺, 扫描电镜结果显示胃表面具有丰富的胃小凹; 肠道较短, 肠道系数为0.33, 黏液细胞数量从前肠往后肠逐渐增多, 肠道微绒毛和纤毛的数量从前肠往后肠逐渐减少。匀斑裸胸鳝的齿、食道、肠道系数、胃肠结构等特征均表明匀斑裸胸鳝是一种典型的肉食性鱼类。