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| 牙鲆 | |
| 引用本文： | 马永刚.牙鲆[J].海鲜世界,2003(4):39-39. |
| 作者姓名： | 马永刚 |
| 摘 要： | 牙鲆(Paralichthys olivaceus)为脊索动物门,硬骨鱼纲,属于鲽形目,鲽亚目,鲆科,牙鲆亚科,牙鲆属。我国以黄、渤海产量较高,东、南海较少。 牙鲆,俗称牙片鱼、平目、左口、圆眨、酒瓶、偏口鱼、比目鱼、牙鳎、高眼、鲆。其体延长,呈卵圆形,扁平,双眼位于头部左侧,有眼侧被小栉鳞,具暗色或黑色斑点,呈褐色,无眼侧被圆鳞,呈白色。侧线鳞完整。尾柄长而高。口大,前位。口裂斜,左右对称。牙尖锐,呈锥状,上下各一行,均同样发达。前部牙齿较 |
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