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| 苏北地区加州鲈当年养成与常规养殖效益分析 | |
| 引用本文： | 杨玉松,徐敏,强晓刚,潘正军,余祥胜.苏北地区加州鲈当年养成与常规养殖效益分析[J].水产养殖,2021(3):78-80. |
| 作者姓名： | 杨玉松 徐敏 强晓刚 潘正军 余祥胜 |
| 作者单位： | 淮安市水产技术指导站;淮阴师范学院;淮安市五河口水产科技有限公司 |
| 基金项目： | 江苏省渔业科技类项目(Y2018-23)。 |
| 摘 要： | 加州鲈学名大口黑鲈(Micropterus salmoides),原产于北美,自20世纪80年代引入广东,后迅速推广到全国多个地区,因其具有适应性强、生长快、病害少等优点,且味道鲜美无肌间刺,蛋白质和脂肪含量较高,富含人体必需氨基酸,深受广大养殖户和消费者喜爱,已成为重要的淡水养殖品种之一,市场行情逐年走俏1-3]。 |
| 关 键 词： | 加州鲈 市场行情 人体必需氨基酸 苏北地区 效益分析 养殖户 脂肪含量 |
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