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| 提高池塘养蟹质量的主要技术措施 | |
| 引用本文： | 蒋雪英.提高池塘养蟹质量的主要技术措施[J].中国动物保健,2001(8):9-9. |
| 作者姓名： | 蒋雪英 |
| 摘 要： | 河蟹是我国淡水水产品中特有的优质产品，养蟹已成为各地农业开发的重头戏。我省是河蟹生产的大省，近几年，虽然养蟹面积和产量有突飞猛进的发展，但蟹质量却在持续下降。90年代初期，3两和3两以上的蟹可占到总产量的60-70％。近几年3两和3两以上的只占到30-40％，极大部分河蟹在1．5—2两之间，外壳变厚，味道差，成熟早，这严重制约了河蟹业的发展。 |
| 关 键 词： | 河蟹 池塘养蟹 主要技术 淡水水产品 成熟 总产量 味道 农业开发 优质产品 发展 |
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