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| 添加剂对西藏燕麦和箭薚豌豆混合青贮发酵品质的影响 | |
| 引用本文： | 张洁,原现军,郭刚,闻爱友,王坚,肖慎华,巴桑,余成群,邵涛.添加剂对西藏燕麦和箭薚豌豆混合青贮发酵品质的影响[J].草业学报,2014,23(5):359. |
| 作者姓名： | 张洁 原现军 郭刚 闻爱友 王坚 肖慎华 巴桑 余成群 邵涛 |
| 作者单位： | 1. 南京农业大学动物科学技术学院 饲草调制加工与贮藏研究所,江苏 南京,210095 2. 南京农业大学动物科学技术学院 饲草调制加工与贮藏研究所，江苏 南京 210095; 山西农业大学动物科学技术学院，山西 太谷 030801 3. 西藏日喀则地区草原工作站,西藏 日喀则,857000 4. 中国科学院地理科学与资源研究所,北京,100101 |
| 基金项目： | 国家科技支撑计划“藏北退化草地综合整治技术与示范”，中国科学院西藏区域创新平台建设项目“促进农牧民增收的西藏农牧结合技术体系构建与示范”和“西藏主要农作物秸秆与栽培牧草混合青贮关键技术研究”(XZ20093ZD)资助。 |
| 摘 要： | 为评价乳酸菌制剂、山梨酸钾和糖蜜对燕麦与箭薚豌豆（7∶3）混合青贮发酵品质的影响，试验设对照组、乳酸菌制剂处理组（L）、0．15％山梨酸钾处理组（S）和3％糖蜜处理组（M），分别在青贮后第30，45，60天开窖取样，测定青贮饲料发酵品质。结果表明，与对照组相比，3种添加剂均改善了混合青贮饲料发酵品质。其中乳酸菌制剂和糖蜜添加组乳酸含量、乳酸／乙酸显著（P＜0．05）高于对照组和山梨酸钾添加组，而青贮饲料pH、乙酸、总挥发性脂肪酸含量、氨态氮／总氮显著（P＜0．05）低于后两组。添加糖蜜对混和青贮饲料发酵品质的改善效果略优于乳酸菌制剂。山梨酸钾添加组乳酸含量、乳酸／乙酸显著（P＜0．05）高于对照组，乙酸、丁酸含量、氨态氮／总氮显著（P＜0．05）低于后者，但对青贮饲料pH、丙酸含量无显著（P＞0．05）影响。综上所述，3种添加剂添加效果依次为：糖蜜＞乳酸菌制剂＞山梨酸钾。 |
| 关 键 词： | 燕麦 箭薚豌豆 混合青贮 添加剂 发酵品质 |
| 收稿时间： | 2013-09-17 |
Effect of additive on fermentation quality of mixed silages of oat (Avenasativa)and common vetch (Viciasativa)in Tibet |
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| ZHANG Jie,YUAN Xian-jun,GUO Gang,WEN Ai-you,WANG Jian,XIAO Shen-hua,BA Sang,YU Cheng-qun,SHAO Tao.Effect of additive on fermentation quality of mixed silages of oat (Avenasativa)and common vetch (Viciasativa)in Tibet[J].Acta Prataculturae Sinica,2014,23(5):359. | |
| Authors: | ZHANG Jie YUAN Xian-jun GUO Gang WEN Ai-you WANG Jian XIAO Shen-hua BA Sang YU Cheng-qun SHAO Tao |
| Abstract: | |
| Keywords: | oat common vetch mixed silages additives fermentation quality |
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