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| 平罗县动物卫生及动物产品质量安全可追溯体系建设的探索 | |
| 引用本文： | 姚占军,顾芸,余晓云,王学红,马辉钧.平罗县动物卫生及动物产品质量安全可追溯体系建设的探索[J].中国动物检疫,2011,28(11):1-3. |
| 作者姓名： | 姚占军 顾芸 余晓云 王学红 马辉钧 |
| 作者单位： | 1. 平罗县动物卫生监督所,宁夏平罗,753400 2. 平罗县动物疾病预防控制中心,宁夏平罗,753400 |
| 摘 要： | 2010年我县实施动物卫生及动物产品质量安全可追溯系统建设,采用无线射频识别技术(RFID),把RFID电子标签作为信息载体,通过对可追溯动物的饲养、运输、屠宰及动物产品的加工、储藏、销售等环节相关信息进行记录,实现对动物及其产品从养殖场(户)到餐桌的全程监管,从而真正实现畜产品从养殖到餐桌的可追溯,探索畜产品安全监管新措施,确保畜产品质量安全,本文将对可追溯体系建设做一综述。 |
| 关 键 词： | 动物及动物产品 质量安全 可追溯体系建设 |
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