| 麒麟鸡14周龄体尺与屠宰性能的相关性分析 |
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| 引用本文： | 杨芬霞,李乃宾,杜炳旺,陶林,陈洁波.麒麟鸡14周龄体尺与屠宰性能的相关性分析[J].山东家禽,2014(6):8-11. |
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| 作者姓名： | 杨芬霞 李乃宾 杜炳旺 陶林 陈洁波 |
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| 作者单位： | 广东海洋大学动物科学系,广东湛江524088 |
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| 基金项目： | 湛江市2012年科技攻关项目.湛财工【2012】196号. |
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| 摘 要： | 为开发麒麟鸡种质资源并探讨其主要体尺性状与屠宰性能之间的相关性，本试验对14周龄麒麟鸡随机选取公母各6只，并测定了其体尺与屠宰性能。结果表明：麒麟鸡公鸡与母鸡在体重、体斜长、胫长、胫围、屠体重、屠宰率、半净膛重、胸肌重、腿肌重、腿肌率、腹脂重、腹脂率、肌间脂肪宽和皮脂厚上差异显著（P〈0.05）。体重分别与体斜长、龙骨长、胫长、胫围、屠体重、半净膛重、全净膛重、胸肌重、腿肌重呈极显著正相关（P〈0.01），与腹脂重、肌间脂肪宽存在极显著负相关（P〈0.01）；体斜长、龙骨长、胫长、胫围均与腹脂重、肌间脂肪宽、皮脂厚存在不同程度的负相关，相关系数介于-0.909-0.323，而与其他屠宰性能指标均存在不同程度的正相关，相关系数介于0.368-0.872。试验结果对麒麟鸡选育及开发利用具有积极意义。
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| 关 键 词： | 麒麟鸡 体尺 屠宰性能 相关性 |
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