| 日粮中多不饱和脂肪酸对动物免疫功能影响的研究 |
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| 引用本文： | 罗士津,瞿明仁.日粮中多不饱和脂肪酸对动物免疫功能影响的研究[J].饲料与畜牧,2007(8):10-13. |
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| 作者姓名： | 罗士津 瞿明仁 |
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| 作者单位： | 江西农业大学动物科学技术学院，江西农业大学动物科学技术学院 |
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| 摘 要： | 随着人民生活水平的提高，人们对安全、绿色食品的需求量越来越多。而磺胺类和抗生素类药物在动物生产中的应用非常广泛，随之带来的就是因药物残留引起一系列的食品安全问题。在日粮中添加多不饱和脂肪酸（PUFA）可以提高动物的免疫功能，从而减少动物患病的可能及动物生产过程中用药的机会。因此，多不饱和脂肪酸的应用可以为安全食品的提供做出贡献。本文对PuFA对动物免疫功能的影响作一综述。
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| 关 键 词： | 多不饱和脂肪酸 免疫机能 动物 |
Study on the effects of dietary polyunsaturated fatty acids on animals immune functions |
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| Authors: | Luo Shi-jin Qu Ming-ren |
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