| 柑橘渣青贮配方研究 |
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| 引用本文： | 姚焰础,刘作华,杨飞云,宋凡,黄健,江山,肖融.柑橘渣青贮配方研究[J].养猪,2012(4):25-26. |
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| 作者姓名： | 姚焰础 刘作华 杨飞云 宋凡 黄健 江山 肖融 |
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| 作者单位： | 重庆市畜牧科学院农业部养猪科学重点实验室和养猪科学重庆市市级重点实验室,重庆荣昌402460 |
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| 基金项目： | 重庆市一般科技攻关项目（08603）; 重庆市农业发展资金项目（08404）; 重庆市科技扶贫项目（10403） |
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| 摘 要： | 为了筛选柑橘渣青贮的适宜配方,本文设计4个柑橘渣青贮配方并分别制作柑橘渣青贮饲料,评定了不同配方青贮柑橘渣的pH、感官品质和营养物质含量。试验结果显示,配方3和配方4的青贮柑橘渣pH下降较配方1和配方2快,90天时的pH较低;配方1～配方4的总体评分呈梯度增加;配方4的粗蛋白质和粗脂肪含量最高。综合青贮柑橘渣的pH、感官品质和营养物质含量,筛选出柑橘渣青贮的适宜配方为:鲜柑橘渣75.9%、麦麸15%、酒糟8%、添加剂A 0.5%、添加剂B0.5%、添加剂C 0.1%。
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| 关 键 词： | 柑橘渣青贮 配方 pH 感官品质 营养物质 |
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