|
|||||
|
|
| 柑橘皮渣的营养组成及其在畜禽饲料中的应用研究进展 | |
| 引用本文： | 姚焰础,刘作华,杨飞云,宋凡,黄健,江山,肖融.柑橘皮渣的营养组成及其在畜禽饲料中的应用研究进展[J].养猪,2013(1):17-21. |
| 作者姓名： | 姚焰础 刘作华 杨飞云 宋凡 黄健 江山 肖融 |
| 作者单位： | 重庆市畜牧科学院,农业部养猪科学重点实验室,养猪科学重庆市市级重点实验室,重庆荣昌402460 |
| 基金项目： | 十二五国家科技支撑计划项目(2011BAD26B01);重庆市科技扶贫项目(10403) |
| 摘 要： | 柑橘是世界第一大水果,年产量超过1亿t,其中40％用于加工1].我国是柑橘生产大国,2010年柑橘产量达2 645.24万t,其中约150万t用于加工柑橘罐头,约30万t用于加工橙汁2].柑橘皮渣是柑橘加工业的副产物,包括果皮、种子、橘络和残余果肉等,其中柑橘渣主要是甜橙压榨制汁后的副产物,约占果实重量的50％,柑橘皮主要是蜜桔制罐后的副产物,约占果实重量的25％.随着柑橘产业的快速发展,越来越多的柑橘用于深加工,产生了大量的柑橘皮渣. |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |