| 日粮PUFA对脂肪合成酶(蛋白)基因表达调控作用研究 |
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| 引用本文： | 成廷水.日粮PUFA对脂肪合成酶(蛋白)基因表达调控作用研究[J].中国饲料,2004(7):11-13. |
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| 作者姓名： | 成廷水 |
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| 作者单位： | 中国农业大学动物科技学院 |
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| 摘 要： | 机体物质代谢功能在一定程度上取决于关键酶的活性。许多研究证明 ,营养因子可调节某些酶的基因表达。 (n - 3)和 (n - 6)多不饱和脂肪酸是动物的必需脂肪酸 ,多不饱和脂肪酸除作为膜结构成分并具有代谢和信号传导作用外 ,现已认识到对脂肪合成也有控制作用。研究表明 ,日粮多不饱和脂肪酸 (PUFA)可以抑制许多脂肪合成有关酶的基因表达。本文对PUFA影响脂肪合成及调控有关基因表达的最新报道进行综述。1 营养与基因表达细胞的结构和功能很大程度上决定于这些细胞合成的蛋白质。基因表达是功能蛋白的产物。在过去的 5 0年里 ,大量生物学…
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Studies on regulation of dietary PUFA on gene expression of lipogenesis enzyme |
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