| 胆囊收缩素主动免疫对猪生产性能、胴体品质及肉质的影响 |
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| 引用本文： | 周晓容,杨飞云,辜玉红,姚焰础.胆囊收缩素主动免疫对猪生产性能、胴体品质及肉质的影响[J].中国饲料,2006(8):25-27. |
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| 作者姓名： | 周晓容 杨飞云 辜玉红 姚焰础 |
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| 作者单位： | 重庆市畜牧科学研究院 |
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| 基金项目： | 同济大学校科研和教改项目 |
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| 摘 要： | 为了研究胆囊收缩素(CCK-8)主动免疫对猪生产性能、胴体品质、肉质的影响,将12头体重为23.2±0.3kg的长荣猪随机分为2个处理,试验组和对照组,每个处理3个重复,每个重复2头猪,其中试验组猪注射CCK-8 人血清白蛋白(HSA),对照组猪则只注射HSA,测定猪的日采食量、日增重、料重比、屠宰率、胴体斜长、背膘厚、眼肌面积、pH、肉色评分、大理石纹、失水率、肌间脂肪等指标。试验期78d。整个试验期,与对照组相比,试验组的日增重低5.53%(P>0.05),日采食量高0.6%,料重比高6.64%(P>0.05),这表明,500μgCCK-8主动免疫有降低猪整个试验期生产性能的趋势,CCK-8免疫对猪胴体品质和肉质无显著影响,但对肉质有改善的趋势。
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| 关 键 词： | 胆囊收缩素 主动免疫 生长育肥猪 生产性能 胴体品质 肉质 |
| 文章编号： | 1004-3314(2006)08-0025-03 |
Effect of cholesystokinin active immunization on growth performance, carcass quality and meat quality in pigs |
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| Zhou Xiaorong Yang Feiyun.Effect of cholesystokinin active immunization on growth performance, carcass quality and meat quality in pigs[J].China Feed,2006(8):25-27. |
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| Authors: | Zhou Xiaorong Yang Feiyun |
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| Institution: | Zhou Xiaorong Yang Feiyun |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | cholesystokinin(CCK-8) active immunization growing-finishing pig growth performance carcass quality meat quality |
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