| 酵母培养物添加方式对哺乳期犊牛生长性能、粪便菌群及血清免疫指标的影响 |
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| 引用本文： | 徐晓锋,金亚东,张力莉,王芬,张珠明.酵母培养物添加方式对哺乳期犊牛生长性能、粪便菌群及血清免疫指标的影响[J].中国饲料,2018(1). |
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| 作者姓名： | 徐晓锋 金亚东 张力莉 王芬 张珠明 |
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| 作者单位： | 宁夏大学农学院;北京英惠尔生物科技有限公司; |
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| 摘 要： | 为研究酵母培养物的不同添加方式对哺乳期犊牛生长性能、粪便菌群以及血清免疫指标的影响,试验选用出生日龄、体重相接近,健康状况良好的荷斯坦公犊牛28头,随机分为4组,每组7个重复。Ⅰ组(对照组)不添加酵母培养物,Ⅱ组在牛奶中添加20 g酵母培养物,Ⅲ组在开食料中添加20 g酵母培养物,Ⅳ组在牛奶和开食料中各添加10 g酵母培养物。试验周期为56 d。结果表明:(1)整个试验周期内,各试验组犊牛干物质日采食量(ADMI)、日增重(ADG)均高于Ⅰ组;各试验组料重比(F/G)均低于Ⅰ组;且Ⅱ组试验效果优于其他两个试验组(P0.05)。(2)在整个试验周期内,犊牛体躯指数的组间差异不显著(P0.05);试验后期,试验组的体长指数相较对照组有增加的趋势(P0.05)。(3)试验第21天时,各试验组粪便中双歧杆菌数均显著高于Ⅰ组(P0.05),且以Ⅱ组为最高;各试验组粪便中大肠杆菌数均显著低于Ⅰ组(P0.05),且以Ⅱ组为最低。试验第56天时,各试验组粪便双歧杆菌数均高于Ⅰ组,但差异不显著(P0.05);各试验组粪便中大肠杆菌数均低于Ⅰ组,且Ⅱ组大肠杆菌数显著低于Ⅰ组(P0.05)。(4)试验第21天时,各试验组血清中IgA、IgG和IgM的浓度均高于Ⅰ组(P0.05),且以Ⅱ组为最高。各试验组IL-1β的浓度均高于Ⅰ组(P0.05);各试验组TNF-α的浓度均高于Ⅰ组,但差异不显著(P0.05),且Ⅱ组TNF-α的浓度低于其他两个试验组。试验第56天时,除TNF-α外,各处理间血清免疫指标的浓度均无显著差异;各试验组血清中TNF-α浓度均低于Ⅰ组,且以Ⅱ组为最低(P0.05)。研究表明,这三种酵母培养物添加方式均对犊牛生长性能、肠道健康以及机体免疫具有促进作用,综合比较,在牛奶中添加酵母培养物要优于其他两种添加方式。
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